Katie, que aparecia ocasionalmente no reality show TLC, foi diagnosticada no início deste ano com um adenocarcinoma gástrico em fase 4, um cancro raro no estômago.
A sua prima, Amanda Halterman, partilhou a notícia comovente nas redes sociais, escrevendo: “É com o coração e a alma completamente devastados que preciso de publicar isto. A minha priminha foi sentar-se aos pés de Jesus ontem. Ela era uma força a ser reconhecida, cheia de amor e a alma da festa. Era também a minha melhor amiga”.
Amanda acrescentou que se sente confortada por saber que Katie foi bem recebida pelos avós e amigos, enquanto pede orações pelos pais, filhos e pela companheira de longa data de Katie, Natalie.
De acordo com a Whitsell Funeral Home, no Kentucky, Katie faleceu na Linda White Hospice House, em Evansville, Indiana. É recordada pelo seu amor pela pesca, pela música e por passar tempo com a família e os amigos.
Deixa os seus pais, Jerry e Frances Slaton; os seus irmãos, Jeremiah e Jesse; os seus filhos, Landon, Liam e Lily; e a sua companheira, Natalie Gerrick Bailie, juntamente com as suas primas Tammy, Amy e Amanda.
Apesar de não ser um membro regular do elenco, Katie deixou a sua marca nos 1000-Lb. Sisters, incluindo durante o poderoso regresso de Tammy da reabilitação na quinta temporada.